栽培記録 今年の玉ねぎ苗は過去最高！いよいよ畑に定植します
玉ねぎの定植時期がやってきました。毎年育苗している玉ねぎですが、今年の苗は今までで一番良い状態に育ったように思います。葉の伸び具合もちょうどよく、茎にも太さがあり、今植えるのにベストなタイミングです！これまでの育苗と何が違ったのか、振り返っ...
栽培記録 
栽培記録 エンドウ豆の種まき完了！今シーズンは試してみたいことがたくさんある
スナップエンドウと絹さやの種をまきました。特にスナップエンドウは、毎年力を入れてたくさん栽培しています。育てていると疑問に思うこともたくさん出てきます。今シーズンは、いくつか試してみたいことがあります。収量アップへの挑戦どうやら、1畝あたり...
畑の恵みを楽しむ 畑の青唐辛子で柚子こしょうづくり
毎年、この時期になると柚子こしょうを作ります。柚子が入手しやすく、畑ではまだ青い鷹の爪が収穫できるからです。手作りの柚子こしょうは香りが良く、とても美味しいです。畑で採れた青唐辛子と、購入した柚子畑の鷹の爪は、まだ元気に実をつけています。枝...
畑仕事 夏野菜の畝を活用して、エンドウの植え付け準備
エンドウの植え付けに向けて、畝の準備を進めています。私の畑では、エンドウは11月上旬に毎年まくようにしています。今回はできるだけ手間を減らし、夏野菜を育てていた畝や支柱をそのまま活用していきたいと思います。きゅうりの畝をそのまま活用きゅうり...
畑仕事 ヌートリアの被害を防ぐために、今年試してみる対策
昨年は、白菜と大根がヌートリアの被害に遭いました。今年も被害に遭う可能性を考えて、少し対策をしてみました。白菜を防虫ネットでガード昨年は、白菜の葉を食べられ、芯だけになってしまったものもありました。葉を食べられると結球しにくくなり、芯だけに...
種をつなぐ ピーマン、蔓あずき、オクラ、ささげの種取り記録
最近は朝晩涼しくなり、過ごしやすい気候になってきました。畑では、いろんな野菜の種取りをしています。ピーマンの種取りは失敗？ピーマンは真っ赤に完熟させてから、さらに置いています。ところが、なぜか腐ってとろけてきてしまい、慌てて回収することがほ...
畑仕事 草・落ち葉・緑肥。私が畑でやっているマルチの方法
畑では、刈った草や落ち葉、緑肥など、植物を使ったマルチをしています。目的は、草が生えるのを抑え、畝の乾燥を防ぐこと。そして、マルチに使った植物が分解されて土に還り、土を良くしていくことです。私が畑を始めたころは、草マルチをする人はあまり多く...
栽培記録 自家採種したカボチャ、翌年育てたら全く違う形に！
昨年自家採種したカボチャは、今年育てたら全く違う可愛い見た目になりました。せっかくなので食べてみたのですが、果たして味は！？昨年、自家採種したカボチャ自家採種したのは島カボチャです。（収穫した写真が残ってなかった…）ひょうたん型の可愛い見た...
種をつなぐ 交雑したかもしれないきゅうりの種取り
畑の片づけをしていたら、完熟したきゅうりを発見しました。交雑している可能性はありますが、メインで育てているきゅうりの種が少ししか取れなかったので、このきゅうりも種を取ってみることにしました。今年の失敗を踏まえ、来年のきゅうり栽培と種取りの計...
栽培記録 虫食いで穴だらけの野菜、どこまで回復する？
秋冬野菜の葉が、虫食いで穴だらけになっています。正直、虫が野菜についていても、私はそのままにしていることが多いです。最初の頃は気になっていましたが、私ができることには限りがあります。それに、気づいたら虫はいなくなって、そこから復活する野菜も...