畑仕事 春の楽しみ♪白菜の菜の花の収穫の仕方
白菜の菜の花収獲中です！菜の花（アブラナ科のとう立ち菜）の中で白菜の菜の花が一番美味しいと思っているのですが、一般的にはあまり食べる機会はないのかもしれません。白菜を育てる人は多いのに、菜の花を食べる人が少ないのは不思議です。私は直売コーナ...
畑仕事 
畑仕事 今年は15㎝幅のビニールマルチを使ってみようと思います｜キュウリやオクラに使う予定
現在、畑ではビニールマルチを使っていません。試験的に利用したことや、研修やバイト先の農家で使用したことはあります。ビニールマルチのメリットはたくさんあります。しかし、個人的にはデメリットも多く感じて使わないできました。それが、今回使ってみよ...
栽培記録 勝手に生えてきた大根を見守ることにしました
畑を見回っていると、まいていない大根が発芽していました！大根の双葉を発見可愛らしい双葉。大根の双葉です。秋冬に大根を育てていた畝で発見しました。10くらい発芽しています。よく見ると、小さな本葉も出かけています。なぜ生えたのか生えた原因は２つ...
畑仕事 夏野菜の育苗方法｜ベランダの温室でトマトやピーマンを育てる【３月】
夏野菜の育苗を始めました。育苗方法は今までにいろいろと習ったのですが、トマトやピーマンなどの夏野菜の育苗方法は自己流な部分が多いです。加温などはせずに小さな温室で管理して発芽させる方法をしています。夏野菜の育苗が始まりました夏野菜の育苗は、...
栽培記録 3月に収穫できる晩生大根｜端境期に助かる丸い白首の大根を育ててみた
３月は畑の端境期。そんな時期に収穫できる晩生の大根を収穫しました。その名も『笹木三月子大根』です。初めて育てるので、本当に３月に収穫できるのか気になって今まで待ってようやく収穫です。笹木三月子大根笹木三月子大根は、広島市の伝統野菜（固定種）...
畑仕事 スナップエンドウ、最終の追い蒔きをしました
スナップエンドウの追い蒔きをしました。発芽しなかったところを補うためです。春のスナップエンドウ、これが最後の追い蒔きです。今までの蒔き方今回スナップエンドウはたくさん蒔いています！メインはつるありスナップエンドウ11月、つるありスナップエン...
畑仕事 夏に弱い畝を修復しました
乾燥がひどく、夏になるとどうしても手が回らずに放置してしまう畝があります。今年はあえてその畝に手を入れることにしました！※畑では、畝たてしたらそのまま畝を使用しています。畝の現状と問題点感じる問題点についてあげてみます。畝が低くなっている＝...
暮らし 初収穫のヘチマたわし、亀の子たわしの代わりに使ってみた
一昨年、初めて育てて収穫したヘチマたわし。今まで使わずに保管していたのですが、亀の子たわしの代用として使ってみました！普段は亀の子たわしを使ってます普段、亀の子たわしはこんな時に使っています。鉄フライパンを洗う野菜を洗う鉄フライパンを使って...
畑仕事 落ち葉拾いをしています。夏の乾燥対策に使う予定
今月は落ち葉をたくさん拾っています。なぜ落ち葉を拾うのか畑で落ち葉を使う目的はこちら。炭素資材（炭素循環農法）＝微生物のエサとなる夏の乾燥対策（マルチングに使う）畑では炭素循環農法の考えも取り入れているのですが、落ち葉を畑に入れることは微生...
畑仕事 白菜の菜の花の収穫と、種取りの準備
少しずつ白菜の菜の花が出てきたので収穫しています。種を取る準備もしました。白菜の様子菜の花ができるようになってきました。白菜の菜の花はやわらかくて苦みがなくてとても美味しい。菜の花の中で一番好きです。今年は残念ながら成長が止まったり、ヌート...