暮らし ノビルを食べてみた正直な感想｜ネギの代わりにはなるけど…
冬の間、ノビルをみつけたので移植していました。大きく育っていたので初めて食べてみました。万葉集に歌われているほど昔から食べられていたというノビル。いったいどんな味なのか、わくわくしながら収穫しました。収穫の様子抜いてみると、小さな株がたくさ...
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畑仕事 よく使う農具まとめ｜これだけあれば畑は回せる
畑を始めたころ、「どんな道具を揃えればいいのか」で結構迷いました。いろいろ試してきましたが、今はだいぶ使う道具が絞られてきています。今回は、その中でも「これはよく使う」と感じている農具を紹介します。畝をたてる・整えるまずは畑の畝をたてるとき...
畑仕事 夏の水やりを考えていたのに、畑行ったら考えが変わった話
今年の夏は畑の水やりをしっかりやろう！と家であれこれ計画を立てていました。ここ数年の夏の暑さと、雨が一か月以上降らない状況がこの畑の大きな課題なのです。でも、畑に行ってみると…その考えは、ちょっと変わってしまいました。畑にてここは畑の中でも...
畑仕事 耕運機は必要？自然栽培で使って3年経ちました
気づけば耕運機（管理機）を買ってから３年が過ぎていました。当時は、買うかどうかものすご～く悩みました。不耕起栽培も視野に入れていたし、自然農・自然栽培・炭素循環農法（←菌ちゃん農法が有名）の考えを参考にしていて、高価だけど買った方がいいのか...
畑仕事 緑肥が育ってきました｜きれいに育つ畝とそうでない畝
畑の緑肥が育ってきました。えん麦、ライムギ、ヘアリーベッチ、クローバー（まめ小町）をミックスでまいています。きれいに育つ畝とそうでない畝があります。緑肥がきれいな畝草が茂っているように見えるかもしれませんが、スジ状にまいた緑肥が元気に育って...
畑仕事 春の楽しみ♪白菜の菜の花の収穫の仕方
白菜の菜の花収獲中です！菜の花（アブラナ科のとう立ち菜）の中で白菜の菜の花が一番美味しいと思っているのですが、一般的にはあまり食べる機会はないのかもしれません。白菜を育てる人は多いのに、菜の花を食べる人が少ないのは不思議です。私は直売コーナ...
畑仕事 今年は15㎝幅のビニールマルチを使ってみようと思います｜キュウリやオクラに使う予定
現在、畑ではビニールマルチを使っていません。試験的に利用したことや、研修やバイト先の農家で使用したことはあります。ビニールマルチのメリットはたくさんあります。しかし、個人的にはデメリットも多く感じて使わないできました。それが、今回使ってみよ...
栽培記録 勝手に生えてきた大根を見守ることにしました
畑を見回っていると、まいていない大根が発芽していました！大根の双葉を発見可愛らしい双葉。大根の双葉です。秋冬に大根を育てていた畝で発見しました。10くらい発芽しています。よく見ると、小さな本葉も出かけています。なぜ生えたのか生えた原因は２つ...
畑仕事 夏野菜の育苗方法｜ベランダの温室でトマトやピーマンを育てる【３月】
夏野菜の育苗を始めました。育苗方法は今までにいろいろと習ったのですが、トマトやピーマンなどの夏野菜の育苗方法は自己流な部分が多いです。加温などはせずに小さな温室で管理して発芽させる方法をしています。夏野菜の育苗が始まりました夏野菜の育苗は、...
栽培記録 3月に収穫できる晩生大根｜端境期に助かる丸い白首の大根を育ててみた
３月は畑の端境期。そんな時期に収穫できる晩生の大根を収穫しました。その名も『笹木三月子大根』です。初めて育てるので、本当に３月に収穫できるのか気になって今まで待ってようやく収穫です。笹木三月子大根笹木三月子大根は、広島市の伝統野菜（固定種）...